27.06.2023

Приглашаем предприятия и организации пищевой промышленности на семинар «Принципы ХАССП в достижении пищевой безопасности»

13 и 14 июля в ФБУ «Оренбургский ЦСМ» пройдет практический семинар «Принципы ХАССП в достижении пищевой безопасности» для предприятий и организаций пищевой промышленности.
В программу семинара включены следующие вопросы:
- обязательные требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» и способы их реализации;
- управление безопасностью пищевых продуктов в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019;
- превентивные меры защиты продукции, управление изменениями в организации, управление аллергенами, управление мониторингом производственной среды, идентификация и прослеживаемость;
- основные различия и особенности существующих систем менеджмента безопасности пищевой продукции: HACCP, ISO 22000, стандарты торговых сетей (IFS, BRС, FSSC 22000 и др.);
- проведение внутренних аудитов систем менеджмента в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 19011-2021;
- аудиты второй стороны: требования торговых сетей, подготовка к аудиту и ряд других.

Для участия в семинаре необходимо направить заявку на адрес электронной почты orencert@yandex.ru не позднее 7 июля 2023 г.
Телефон для справок: 8 (3532) 33-31-05.

Ссылка на приглашение и заявку
http://www.orencsm.ru/files/Priglashenie13-14.06.2023.pdf